REZEPT FÜR
TATSCH

REZEPT

TATSCH

ZUTATEN FÜR 4 PERSONEN

  • 3 Stk. Eier

  • 5g Birnel (Melasse aus Birnen oder Äpfel)

  • 200g Rahm

  • 1 x Gewürze (Zimt, Kurkuma, Vanille)

  • 190g Mehl

  • 100g Birnensaft

  • 3 EL Ghee

  • 1g Salz

  • 3g Backpulver

 

ARBEITSSCHRITTE

  1. Alle Zutaten zu einem glatten Teig verarbeiten

  2. Passieren und in den Rahmbläser füllen

  3. Kapsel aufsetzen und in die Pfanne blasen

  4. Zerrupfen

LERNEN DURCH ERFAHREN

Ausprobieren, mixen, kochen, backen, abschmecken und geniessen. Wir schaffen mit allen Sinnen ein aussergewöhnliches Erlebnis.

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